Name: Kapsalasanje
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 roheline kapsas; 100 g riisi; 500 g veisehakkliha; 2 küüslauguküünt; 1 peotäis peterselli; 1 muna; 1 sibul; Oliiviõli; Soola, pipart

Koostisained

4 portsjoni jaoks

1 roheline kapsas

100 g riisi

500 g veisehakkliha

2 küüslauguküünt

1 peotäis peterselli

1 muna

1 sibul

Oliiviõli

Soola, pipart

Koostisained 4 portsjoni jaoks

1 roheline kapsas

100 g riisi

500 g veisehakkliha

2 küüslauguküünt

1 peotäis peterselli

1 muna

1 sibul

Oliiviõli

Soola, pipart

Samm

1
Lõigake kapsapea pooleks, eemaldage kapsa südamik. Eemaldage pealmised lehed. Kupatage neid 10 minutit keevas vees. Nõrutage lehed.
2
Valmistage täidis. Praadige hakitud sibul 1 spl toiduõlis. Lisage riis, kallake kõik soolaga maitsestatud keeva veega üle ja keetke 10 minutit.
3
Segage veisehakkliha riisi, hakitud küüslaugu, hakitud peterselli, muna, soola ja pipraga.
4
Määrige gratiin võiga, asetage kiht kapsalehti, seejärel täidist, katke kapsalehtedega. Laduge kihtidena, kuni kõik on kasutatud.
5
Küpsetage vormirooga 45 minutit kuni 180 °C eelsoojendatud ahjus. Kui pind muutub väga kuumaks, võib katta selle alumiiniumfooliumiga.