AVASTAGE KÕIK MEIE RETSEPTIIDEED
Indiapärane kanakarri
Rända koos Bonduelle'iga! Sel korral kutsume sind hullupööra maitsva kanakarriga Indiasse.
Koostisained
4 portsjoni jaoks
- 1 purk Bonduelle'i spargelube
- 1 peotäis sibulat
- 2 kollast paprikat
- 500 g kanarinda
- 2 spl päevalilleõli
- 200 ml aedviljapuljongit
- 250 ml rõõska koort
- 1–2 spl tärklist
- 1 spl karrimaitseainet
- Soola ja pipart
Koostisained 4 portsjoni jaoks
- 1 purk Bonduelle'i spargelube
- 1 peotäis sibulat
- 2 kollast paprikat
- 500 g kanarinda
- 2 spl päevalilleõli
- 200 ml aedviljapuljongit
- 250 ml rõõska koort
- 1–2 spl tärklist
- 1 spl karrimaitseainet
- Soola ja pipart
Samm
- 1Pese, kuivata ja lõika sibul tükkideks.
- 2Pese ja puhasta paprika ning lõika kuubikuteks.
- 3Lõika kanarind kuubikuteks ja prae pannil küpseks. Puista peale maitseained.
- 4Lisa kanale paprika, roheline sibul, puljong ja koor ning lase keema tõusta. Kui läheb keema, pane kaas peale ja hauta 10 minutit. Hiljem lisa tärklis.
- 5Nõruta spargeload ja lisa kastmele. Lase lühidalt haududa.
- 6Maitsesta karrimaitseaine, soola ja pipraga. Kaunista sibulapealsetega.
Lase end üllatada
Serveerimisideed
India kanakarri maitse paremaks esiletulekuks võib seda serveerida järgmiselt:
- Aromaatse riisiga – basmati- või jasmiiniriis on klassikaline valik ning see imab aromaatset kastet ja toob karri maitse esile.
- India leivaga – pakkuge karrit naani või chapati leivaga, mis sobivad oivaliselt kastme ammutamiseks.
- Värske maitserohelise salatiga – pakkuge kõrvale kerget kurgi-tomatisalatit mündiga, mis lisab värskust ja sobib suurepäraselt karri rikkaliku maitsega.
- Pähklitega – roale krõmpsuvuse lisamiseks võib seda turgutada röstitud India pähklite või mandlilaastudega.
- Laimiviiludega – pigistage vahetult enne serveerimist veidike laimimahla – see annab värskendava tsitruselise järelmaitse.
See kanakarri retsept on ideaalne valik igaühele, kes unistab oma taldrikult leida maitsete fiesta. Proovige ja veenduge ise!
.webp)
