Koostisained

4 portsjoni jaoks

500 g külmutatud rohelisi Bonduelle'i spargelube

5 spl riivitud parmesani

2 spl oliiviõli

Soola ja pipart

KASTME JAOKS:

4 spl Kreeka jogurtit

1 spl pestokastet

Koostisained 4 portsjoni jaoks

500 g külmutatud rohelisi Bonduelle'i spargelube

5 spl riivitud parmesani

2 spl oliiviõli

Soola ja pipart

KASTME JAOKS:

4 spl Kreeka jogurtit

1 spl pestokastet

Samm

1
Kuumuta ahi 200 °C-ni. Keeda spargelube 3 minutit soolases vees. Väldi ülekeetmist – need peavad jääma krõmpsud. Seejärel nõruta.
2
Sega kokku parmesan ja oliiviõli.
3
Sega spargeload kokku juustu ja oliiviõliga. Laota need küpsetuspaberile.
4
Kata küpsetuspaberiga ja küpseta 10 minutit.
5
Sega kokku pestokaste ja Kreeka jogurt.
6
Kui spargeload on valmis, serveeri neid kastmega.