Lisage tükeldatud porganditele ja peetidele oliiviõli. Küpsetage eelkuumutatud ahjus 25-30 minutit.
2. samm
Valmistage salatikaste, segades väikseses kausis kokku jogurti, hakitud küüslaugu, peterselli ja tilli ja sidrunimahla, lisage soola ja 1 supilusikatäis oliiviõli.
3. samm
Asetage konserveeritud läätsed taldrikule ja tõstke nende peale küpsetatud juurviljad. Puistage üle fetajuustu, mandillaastude ja peterselliga. Enne serveerimist valage üle salatikastmega.