AVASTAGE KÕIK MEIE RETSEPTIIDEED
Keedetud munad ja porgandivahvlid
Brunch – hiline hommikueine või siis lõunaoode... See annab võimaluse maitse-eelistustel avalduda, asendades soovi korral magusa vürtsikamaga! Meie pehmed keedetud munad ja hilise hommikueine stiilis porgandivahvlid!
Koostisained
4 portsjoni jaoks
125 g riivitud porgandit
3 muna
50 g sulavõid
250 g jahu
40 cl piima
½ pakki küpsetuspulbrit
2 näputäit köömnepulbrit
Peensoola, jahvatatud pipart
4 suurt ja väga värsket muna
3 muna
50 g sulavõid
250 g jahu
40 cl piima
½ pakki küpsetuspulbrit
2 näputäit köömnepulbrit
Peensoola, jahvatatud pipart
4 suurt ja väga värsket muna
Koostisained 4 portsjoni jaoks
125 g riivitud porgandit
3 muna
50 g sulavõid
250 g jahu
40 cl piima
½ pakki küpsetuspulbrit
2 näputäit köömnepulbrit
Peensoola, jahvatatud pipart
4 suurt ja väga värsket muna
3 muna
50 g sulavõid
250 g jahu
40 cl piima
½ pakki küpsetuspulbrit
2 näputäit köömnepulbrit
Peensoola, jahvatatud pipart
4 suurt ja väga värsket muna
Samm
- 1Valmistage vahvlitainas. Kloppige munad ja segage need sulavõiga.
- 2Sõeluge jahu koos küpsetuspulbriga. Lisage see munadele ja segage läbi.
- 3Tehke auk ja kallake pidevalt segades vähehaaval piima: massis ei peaks olema näha jahu või pärmi jälgi. Lisage köömned, näputäis soola ja pipart. Soolast vahvlitainast võib valmistada ka nui- või kannmikersiga.
- 4Lõpuks lisage riivitud porgand ja segage tainas ühtlaseks massiks.
- 5Lakse vahvlirauad kuumaks. Määrige pinda kergelt õli või sulavõiga ja küpsetage vahvlid: olge ettevaatlikud, sest küpsedes vahvlid paisuvad – ärge pange vahvliraudadele liiga palju tainast!
- 6Kuni vahvlid küpsevad, keetke munad pehmeks ja pakkuge neid garneeringuna. Laske need 3 minutiks keevasse soolaga maitsestatud vette ja kui aeg saab läbi, lõpetage keetmine, jahutades mune külma veejoa all.
Lase end üllatada
